Lapisannya yang rumit dan rasa manisnya yang seperti sirup menjadikannya kelezatan Ramadhan yang sesungguhnya.
2. Zulbia and Bamia (Iran)
Zulbia dan Bamia, juga dikenal sebagai Jalebi di beberapa daerah, adalah pastry atau kue kering goreng yang direndam dalam sirup gula.
Makanan ini populer di Iran dan banyak negara Muslim lainnya.
Zulbia terbuat dari adonan tepung terigu, yoghurt, dan saffron, sedangkan Bamia dibuat dari adonan serupa namun bentuknya berbeda, menyerupai donat kecil.
Setelah digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, mereka dicelupkan ke dalam sirup harum yang dibumbui dengan air mawar atau saffron.
Makanan lezat ini disukai karena bagian luarnya yang renyah, lapisan manis seperti sirup, dan sedikit bumbu aromatik agar lebih mengguggah selera.
3. Sheer Khurma (Asia Selatan)
BACA JUGA:Menikmati Ramadhan, 5 Kuliner Khas Ramadhan di Malaysia yang Memikat Hati dan Lidah
Sheer Khurma, yang dapat diterjemahkan menjadi "susu dengan kurma" dalam bahasa Persia, adalah makanan penutup tradisional Asia Selatan yang dinikmati selama Ramadhan.
Hidangan memanjakan ini dibuat dengan merebus mie bihun dalam susu hingga lembut, lalu diberikan pemanis dengan gula dan dibumbui dengan kapulaga dan saffron.
Kurma cincang, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering ditambahkan ke dalam campuran, memberikan rasa yang kaya, pedas, dan tekstur yang kenyal.
Sheer Khurma sering disajikan hangat, dihiasi dengan lebih banyak kacang dan taburan kelopak mawar, menjadikannya cara yang lezat untuk berbuka puasa.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan, 7 Kuliner khas Ramadhan dari Kalimantan Utara yang Menggetarkan Lidah
4. Mahalabiya (Mesir)