4. Bubur Kanji Rumbi
Bubur kanji rumbi adalah hidangan khas Aceh yang hanya disajikan pada saat bulan Ramadan, khususnya saat buka puasa.
Bubur kanji rambi memiliki cita rasa bumbu dan rempah yang sangat kuat.
BACA JUGA:Papeda, Mengapa Kuliner Tradisional Papua Begitu Tantang?
Hal tersebut karena, makanan ini terbuat dari beras dan beragam rempah yang dimasak menjadi bubur.
Ada dua bubur kanji rumbi, yakni yang dimasak dengan santan atau air saja.
Keduanya memiliki rasa yang sama-sama enak.
Setiap masjid di Aceh selalu membagikan bubur kanji rumbi secara gratis kepada masyarakat.
BACA JUGA:Rahasia Kuliner Papua, Kekayaan Budaya yang Tersembunyi
5. Leumang
Leumang merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan kemudian di masukkan ke dalam bambu.
Selanjutnya, bambu tersebut dibakar.
Leumang memiliki wangi yang khas dan rasanya gurih.
BACA JUGA:Wow Keren! Saksak, Rasa Manis yang Membungkus Pengalaman Kuliner Papua
Sebagai hidangan buka puasa, leumang kerap disajikan dengan selai atau air tebu.
Hidangan tersebut juga ditemukan di kota-kota lain di Sumatera.