Kalio daging paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dengan kuah santannya yang khas Sumatera Barat.
BACA JUGA:Papeda, Mengapa Kuliner Tradisional Papua Begitu Tantang?
BACA JUGA:Rahasia Kuliner Papua, Kekayaan Budaya yang Tersembunyi
2. Lompong Sagu
Sesuai dengan namanya menu buka puasa khas Sumatera Barat satu ini terbuat dari sagu yang dibentuk menyerupai lontong.
Sebagai pelengkap lontong sagu juga dimasak dengan santan, gula merah, pisang kepok, dan parutan kelapa.
Cita rasa lontong sagu manis dan gurih cocok untuk dijadikan santapan usai menahan lapar seharian penuh.
BACA JUGA:Wow Keren! Saksak, Rasa Manis yang Membungkus Pengalaman Kuliner Papua
BACA JUGA:Sup Biawak, Keunikan Kuliner Papua yang Menggugah Petualangan Kuliner
3. Cindua Langko
Cindua Langko yang juga berarti es cendol adalah salah satu pilihan tepat untuk berbuka puasa.
Cindua biasanya terdiri dua warna yakni hijau yang terbuat dari tepung beras kemudian berwarna coklat terbuat dari tepung sagu.
Ketika disajikan Cindua Langko dipadukan dengan emping, santan, parutan kelapa, dan gula merah yang telah dicairkan, lalu ditambah dengan parutan es.
BACA JUGA:Papeda, Simbol Persatuan dalam Budaya Kuliner Papua
BACA JUGA:Kekayaan Budaya dan Kuliner Papua, Menjelajahi Tradisi yang Unik
Jangan tanya lagi bagaimana segarnya Cindua Langko ini ketika dinikmati saat waktu berbuka tiba sudah pasti penawar dahaga setelah berpuasa seharian.