Peuyeum merupakan makanan yang terbuat dari singkong.
Asal mula kuliner ini muncul dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung.
Dulunya, peuyeum digunakan sebagai makanan pengganti nasi pada zaman penjajahan.
Peuyeum atau tapai singkong merupakan kuliner yang dibuat dengan cara fermentasi menggunakan ragi.
BACA JUGA:Mengapa Maluku Disebut Kepulauan Rempah? Ini Dia 5 Jejak Rempah dalam Kuliner Wajib Cobain!
Selain disantap langsung, peuyeum juga bisa dibakar dan disiram dengan parutan kelapa bersama campuran air gula jawa, yang menjadi makanan khas Bandung lainnya bernama Colenak.
2. Surabi
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu jajanan tradisional dari Bandung ini, bukan?
Kuliner lezat yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dibakar di atas kayu ini memang memiliki rasa yang unik.
BACA JUGA:Pecinta Kuliner Wajib Coba! Ini 5 Pesona Kuliner Surabaya Khas dan Beragam di Setiap Sudut Kota
Kamu akan menemukan tekstur lembut pada bagian atas, dengan luaran yang kriuk dan sedikit rasa gosong.
Dimasak dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat, membuat kue surabi memiliki cita rasa khas yang nikmat.
Kamu bisa menikmatinya dengan cairan gula merah atau kinca, oncom yang pedas, atau rasa asin dari campuran telur.
3. Makanan dari Aci
BACA JUGA:Mengapa Kuliner Bengkulu Mendapat Perhatian? Ini Dia 5 Cita Rasa yang Menggoda!
Tak hanya makanan dari oncom, Bandung juga terkenal dengan makanan dari aci, atau tepung kanji.