Kemudian tumis bumbu Taliwang hingga wangi dan masukan lagi ayam, setelah bumbu meresap, bakar lagi ayam dengan bumbu hingga matang.
2. Plecing Kangkung
Plecing Kangkung jadi makanan khas Lombok timur yang selalu menjadi pendamping kelezatan dari Ayam Taliwang.
Masakan berbahan dasar kangkung khas Lombok ini memiliki rasa pedas, gurih, dan segar yang mampu menggugah selera makan Anda.
BACA JUGA:Suka Makan Kurma? Ternyata Ini 5 Rahasia Luar Biasa Kurma Dalam Pencernaan Yang Lancar
Rahasia kesegaran Plecing Kangkung khas Lombok ini terletak pada bumbu sambal dari cabai rawit, garam, tomat, dan terasi udang Lombok.
Plecing kangkung biasa tersaji bersama kecambah, kacang tanah, kacang panjang, serta urap dengan tambahan perasan jeruk nipis segar.
3. Sate Rembiga
Lombok juga terkenal dengan berbagai macam hidangan satenya yang lezat seperti misalnya Sate Rembiga dari Kota Mataram.
BACA JUGA:Pernah Kalian Coba? Inilah 5 Manfaat Luar Biasa Vitamin C Dalam Buah Leci
Sate berbahan dasar daging has dalam sapi ini memiliki citarasa yang khas berkat rempah dan bumbu pedasnya.
Untuk membuatnya pertama potong dan lembutkan daging sapi lalu bungkus dengan daun pepaya.
Kemudian siapkan bumbu halus seperti bawang, cabai, terasi, ketumbar, asam jawa, kecap dan gula merah.
Marinasi bumbu tersebut pada daging lalu bakar sate hingga matang.
BACA JUGA:Walaupun Kecil! Ini Dia 5 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Rambutan Cek Faktanya!
Makanan khas lombok barat ini sering sekali terlihat di sekitar tempat wisata Lombok.