Sambel Oncom Wangi dan Sedap, Ini Kunci Rahasianya

Cabai merah keriting – 5 buah

Cabai rawit merah – 5 buah (sesuaikan tingkat pedasnya)

Bawang merah – 4 siung

Bawang putih – 2 siung

Tomat merah – 1 buah

Kencur – 1 ruas jari (opsional, untuk aroma khas Sunda)

Garam – ½ sdt

Gula merah – ½ sdt

Kaldu bubuk – ½ sdt (opsional)

Minyak goreng – 2 sdm

BACA JUGA:Resep Tumis Bayam Sederhana, Sehat, dan Super Gurih untuk Lauk Harian!

Cara Membuat:

Haluskan bumbu: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kencur menggunakan ulekan atau blender.

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan oncom yang sudah dihancurkan kasar, aduk rata dengan bumbu tumis.