3. Mie Lendir Kasan Ciblek
Saat pertama mendengar menu mie lendir pertama kali, kamu mungkin tidak terlalu tertarik untuk mencobanya.
Namun, mie lendir kasan ciblek khas Batam ini wajib kamu coba, karena cita rasanya yang menggugah selera.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Ini 5 Manfaat Buah Tropis Menikmati Buah Kersen Untuk Kesehatan Anda
Kuah dalam makanan ini menggunakan tepung kanji sehingga memiliki tekstur yang seperti lendir.
Rasanya cenderung sedikit manis dengan pelengkap mie, yaitu tauge, telur rebus, cabai hijau, seledri, dan daun bawang.
4. Mie Sagu Batam Morning Bakery
Seperti namanya, mie pada hidangan ini dibuat dengan bahan dasar sagu yang membuat tekstur mie menjadi liat atau kenyal.
BACA JUGA:Catat Nih! 5 Kelezatan dan Kesehatan Manfaat Luar Biasa Jambu Kristal
Aroma sagu yang pekat bercampur dengan bumbu serta rempah-rempah yang istimewa membuatnya begitu digemari banyak orang.
Berbeda dengan mie lain yang hanya memiliki rasa gurih, cita rasa mie sagu cenderung sedikit pedas.
Olahan ni biasanya disajikan dengan topping taburan tauge, telur, bakso, ikan, udang, atau tambahan lain sesuai selera.
5. Mie Tarempa Sei Panas
BACA JUGA:Suka Makan Buah Leci? Ini Dia 5 Manfaat Luar Biasa Kenikmatan Buah Tropis!
Olahan mie lain yang bisa kamu temukan di Batam adalah Mie Tarempa yang terbuat dari mie gepeng agak lebar.
Sekilas mirip dengan Mie Aceh, Mie Tarempa memiliki sedikit kuah (disebut nyemek) berwarna kemerahan.