Kentalkan Saus (opsional): Jika Anda ingin saus yang lebih kental, tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masak sebentar hingga saus mengental.
Campurkan Telur: Kecilkan api. Masukkan telur mata sapi yang sudah digoreng ke dalam wajan. Siram-siram telur dengan bumbu kecap hingga merata dan bumbu meresap. Masak sebentar saja agar telur tidak terlalu lama.
Sajikan: Angkat telur mata sapi bumbu kecap dan sajikan hangat-hangat dengan nasi putih. Anda bisa menaburkan bawang goreng di atasnya untuk tambahan aroma dan tekstur.
BACA JUGA:Renyahnya Kacang Telur, Teman Setia di Segala Suasana Begini Rahasia Resepnya!
Tips Tambahan:
Untuk rasa lebih kaya, tambahkan sedikit irisan daun bawang di akhir proses memasak.
Anda bisa mengganti cabai segar dengan cabai bubuk atau lada hitam jika tidak ada.
Pastikan untuk tidak memasak saus terlalu lama setelah telur dimasukkan agar kuning telur tidak terlalu matang. Selamat menikmati hidangan praktis dan lezat ini.