Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai jumlah warna).
Tambahkan pewarna ke masing-masing bagian, aduk rata.
BACA JUGA:Yuk Cobain Es Campur Khas Betawi Yang Legendaris Simak Penjelasan Resepnya Dibawah!
Panaskan kukusan:
Siapkan loyang ukuran 18x18 cm atau sesuai selera.
Olesi tipis dengan minyak.
Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
Tuang lapisan pertama:
Setelah itu tuang satu warna adonan (sekitar 1 sendok sayur), lalu kukus selama 5 menit atau sampai set.
Lanjutkan lapisan berikutnya:
Tuang warna lain di atasnya, kukus lagi 5 menit.
Ulangi proses hingga adonan habis dan lapisan terakhir dikukus lebih lama (10–15 menit) agar matang sempurna.
Dinginkan:
Setelah matang, angkat dan dinginkan di suhu ruang.
Potong-potong setelah benar-benar dingin agar tidak lengket (gunakan pisau yang diolesi minyak).