3. Dorokdok Garut
Mendengar namanya memang aneh dan asing di telinga.
Namun sebenarnya Dorokdok adalah kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi.
Awalnya kulit dijemur terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar airnya. Setelah itu diberi rempah dan bumbu pilihan untuk menghasilkan citarasa khas.
Secara keseluruhan, kuliner khas Garut ini rasanya dominan gurih dan asin.
BACA JUGA:Kenali Wilayah, Jalin Silaturrahmi Bersama Masyarakat
Ketika menyantap nya, jangan lupa menyediakan air minum karena sedikit susah ditelan.
Meski demikian, rasa dan tekstur yang renyah disukai banyak kalangan, baik anak maupun dewasa.
Dorokdok lebih nikmat disantap sebagai teman makan nasi atau makanan berat.
4. Baso Aci Garut
Baso Aci merupakan makanan yang semakin hari kian populer karena citarasa nya.
BACA JUGA:El-Nino, Harga Cabai Meroket
Sesuai namanya, bahan utama untuk membuat kuliner ini terbuat dari tepung aci.
Tepung yang sudah dibumbui kemudian dibentuk sesuai selera dan direbus hingga matang.
Rasanya yang pedas membuat Baso Aci semakin nikmat disantap saat cuaca dingin.
Tentunya bukan tepung aci yang menjadi bahan utama.