Dengan Bahan utamanya adalah nasi putih yang dicampur dengan sumsum kerbau pilihan, dibumbui dengan rempah-rempah seperti daun salam, serai, cabai, dan bawang.
Dan Proses memasaknya cukup kompleks, dimulai dengan memasak nasi dan sumsum secara terpisah, lalu menggabungkannya dengan cara menggoreng.
Rabeg
Rabeg ini merupakan hidangan yang memiliki pengaruh kuat dari kuliner Timur Tengah.
BACA JUGA:Lidah Auto Bergoyang! 4 Kuliner Khas Hawaii Ini Wajib Masuk List Liburanmu
Namanya diambil dari kota Rabigh di Arab Saudi, dan tempat Sultan Maulana Hasanuddin singgah saat menunaikan ibadah haji.
Dari Bahan utamanya adalah daging kambing yang direbus dengan berbagai rempah seperti pala, jahe, lengkuas, dan cabai rawit.
Sambal Buroq
Sambal Buroq ini adalah hidangan eksklusif yang biasanya hanya tersedia saat perayaan hari raya.
BACA JUGA:Dari Carica hingga Megono, Ini Rekomendasi Kuliner Khas Wonosobo yang Sayang Dilewatkan
Keunikan dari sambal ini terletak pada penggunaan kulit buah melinjo (tangkil) yang sudah tua dan merah sebagai bahan utama.
Dari Proses pembuatannya melibatkan pengolahan kulit melinjo yang dicampur dengan berbagai cabai dan bumbu tradisional.