2. Kue Ranggi
Penganan khas Betawi lainnya adalah kue Ranggi. Kue yang satu ini terbuat dari tepung beras atau bisa juga terbuat dari tepung kanji, dan juga kelapa parut.
Cara membuatnya adalah dengan menggabungkan kedua bahan tersebut, kemudian dipanggang di atas api kecil menggunakan cetakan.
BACA JUGA:Yuk Cobain! 5 Makanan Khas Manado Lezatnya Variasi Cita Rasa dari Pedas Hingga Gurih
Cetakan yang digunakan berbentuk setengah lingkaran, seperti kue pancong.
Setelah matang, kue tersebut akan ditaburi dengan lelehan gula merah cair, yang sebelumnya sudah dicampur tepung kanji, agar lebih kental.
3. Soto Betawi
Makanan khas Betawi yang satu ini memang cukup populer dan tidak sulit mencarinya.
BACA JUGA:Wajib Coba! 5 Makanan Khas Jember Memanjakan Lidah Dengan Keanekaragaman Kuliner Nusantara
Pada dasarnya soto Betawi ini, tidak jauh berbeda dengan soto lainnya yang ada di Indonesia.
Dimana isi soto ini menggunakan aneka jeroan sapi.
Bahkan terkadang mata, torpedo dan juga hati, turut dicampurkan ke dalam soto tersebut.
Sedangkan kuahnya adalah campuran santan dan juga susu, yang ditambahkan dengan berbagai macam bumbu lainnya.
BACA JUGA:Wajib Coba, 5 Makanan Khas jakarta Timur Menikmati Kelezatan Sajian Lokal Yang Menggoda
Ini yang membuat soto Betawi demikian khas.
4. Nasi Kebuli