BACA JUGA:Gudeg hingga Oseng Mercon, Kuliner Jogja yang Siap Meramaikan Dapur Bisnis Anda
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Cita Rasa Kuliner Khas Ternate yang Menggugah Selera!
Pelengkap:
Jeruk limau (untuk disajikan)
Nasi hangat
Kol dan timun (opsional)
Langkah-langkah Membuat Sate Taichan
1. Marinasi Daging Ayam
Langkah pertama adalah memarinasi ayam agar bumbu meresap sempurna dan menghasilkan rasa yang gurih.
BACA JUGA:Mangga Sticky Rice sampai Pad Thai, Lezatnya Kuliner Bangkok Gak Main-main!
BACA JUGA:Kelezatan Luar Biasa Kuliner Khas Pasar Klanggan Jogja!
Campurkan potongan daging ayam dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan minyak goreng.
Aduk rata dan simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Bisa juga didiamkan semalaman untuk hasil lebih maksimal.
2. Tusuk dan Bakar Sate
Setelah ayam dimarinasi, tusukkan potongan ayam ke tusuk sate. Isi secukupnya, jangan terlalu padat agar matang merata.
Panaskan alat panggangan atau teflon anti lengket. Bisa menggunakan arang untuk aroma yang lebih autentik.