1 sendok makan air lemon
2 butir telur
200 gram tepung terigu serbaguna
100 gram tepung maizena
BACA JUGA: Resep Ayam Crispy Anti Gagal Begini Cara Bikinnya!
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
BACA JUGA:Hidangan Khas Sumatera Utara, Ada Bihun Bebek?
1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional)
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
BACA JUGA:Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat?
Pertama kalian rendam atau marinasi ayam dalam campuran susu dan air lemon selama minimal 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.
Teknik ini sendiri membuat ayam lebih empuk, juicy, dan mengurangi aroma amis.
Kategori :