Kalian akan menemukan tekstur lembut pada bagian atas, dengan luaran yang kriuk dan sedikit rasa gosong.
Dimasak dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat, membuat dengan kue surabi memiliki cita rasa khas yang nikmat. Kalian bisa menikmatinya dengan cairan gula merah atau kinca, oncom yang pedas, atau rasa asin dari campuran telur.
3. Mie Kocok
Ingin makanan yang berkuah? dan Bandung juga punya Mie Kocok yang tak kalah lezat.
BACA JUGA:Rahasia Kelezatan Lampung! Cobain 7 Kuliner Legendaris yang Harus Dicicipi Saat Berkunjung
dan Kuliner ini berisi mie yang berbentuk pipih, yang disajikan dengan aneka sayuran, tauge, dan tambahan sedikit kikil sapi.
dan Penamaan kuliner ini disesuaikan dengan cara pembuatannya, karena sebelum disajikan, mie akan dicampur dan bahan lain akan diaduk dan dikocok.
4. Bandros
Tak hanya Surabi, Bandung juga memiliki kue lain yang bernama Bandros.
BACA JUGA:Mengenal Makanan Khas Maluku Utara, Yuk Cobain 5 Warisan Kuliner yang Kaya Rempah!
dan Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dengan santan kelapa yang dimasak pada cetakan cekung.
Hasilnya, kue ini memiliki tekstur yang garing di luar dan lembut di atas.
Sebelum disajikan, kue ini akan ditaburi dengan parutan kelapa ketika adonan masih setengah matang.
dan Setelahnya, Bandros akan disajikan dengan garam, gula, dan minyak kelapa. Kalian bisa dengan mudah menemukan penjual kue ini di Bandung, bila ingin mencari teman minum teh.