PAGARALAMPOS.CO- Daun kale adalah jenis sayuran berdaun hijau yang tergolong dalam keluarga kubis, seperti sayur brokoli.
Tanaman ini bernama latin Brassica oleracea acephala.
Sama seperti saudara lainnya, kale punya kandungan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Daun kale merupakan salah satu sayuran yang berasal dari keluarga kubis, bersama dengan brokoli, kembang kol, dan sawi.
BACA JUGA:Kesehatan Dalam Setiap Tetes! Ini 5 Manfaat Luar Biasa Jus Strawberry Untuk Kesehatan Tubuh
Makanan yang dijuluki superfood dan makanan nabati paling bergizi ini memiliki segudang manfaat yang tak perlu diragukan lagi.
Tak hanya itu, daun kale juga mengandung asam lemak omega-3, mangan, thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), dan niasin (vitamin B3), serta berbagai senyawa antioksidan, seperti beta karoten, flavonoid, dan polifenol.
Salah satu jenis flavonoid unik yang ditemukan dalam jumlah besar adalah senyawa quercetin dan kaempferol.
Manfaat daun kale bagi kesehatan telah dikenal sejak ribuan tahun silam di Eropa.
BACA JUGA:Keseimbangan Nutrisi, 5 Peran Penting Lemak Nabati Dalam Diet Sehat Anda Yuk Cek Faktanya!
Berkat kandungannya, daun yang memiliki banyak khasiat ini bahkan sudah digunakan secara turun-menurun sebagai obat tradisional di sana.
Berikut inilah 5 manfaat daun kele untuk kesehatan anda yuk simak:
1. Melawan penyakit kanker
Daun kale memiliki potensi sebagai antikanker yang baik.
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu, 5 Manfaat Luar Biasa Keunggulan Daging Kalkun Untuk Tubuh Anda