300 ml dengan air
Bumbu halus:
12 butir dengan bawang merah
7 siung dengan bawang putih
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Bandung Ada Siomay Yang Menggugah Selera!
6 buah dengan cabai merah
10 buah dengan kemiri yang sudah disangrai
5 cm dengan kunyit
3 cm dengan jahe
BACA JUGA:Kuliner Khas Garut Yang Istimewa! Pas Banget Untuk Hidangan Berbuka Puasa Ada Cimol Bojot!
Cara memasak arsik ikan :
1. Langkah pertama, bersihkan dengan ikan mas. Ambilah isi perutnya ikan dan bersihkan dahl sisiknya. Kemudian susun ikan di atas sebah panci.
2. dan Sematkan dengan bumbu halus dan campurkan lengkuas, kacang panjang, bawang lokio, daun salam, dan serai ke dalam perut ikan yang sudah bersih.
Kemudian juga berikan dengan sisa bumbu dan bahan di atas ikan.
3. Kemudian Tuangkan dengan air sedikit demi sedikit ke dalam panci dan masak ikan dengan api yang kecil-sedang.
BACA JUGA:Wisata Kuliner di Pasar Klanggan Jogja, Nikmati Beragam Hidangan Lezat