Mau Coba Bisnis Bakpao? Temukan Ini Resep Terbaik Bakpao Kukus yang Bisa Dijual

- 4 sendok makan gula pasir  

- 200 ml santan kental  

- Sejumput garam  

BACA JUGA:Lagi Cari Resep Makanan? Yuk Temukan Rahasia Kue Bugis Mandi Anti Gagal Dijamin Empuk dan Tidak Pecah

- Sejumput vanili bubuk  

Cara Membuat:

1. Campurkan gula pasir dengan air hangat, lalu tambahkan ragi instan. Aduk hingga larut dan biarkan selama kurang lebih 10 menit hingga berbusa.  

2. Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah. Tuangkan campuran ragi ke dalamnya sambil diuleni hingga mulai tercampur rata.  

BACA JUGA:Berburu Resep Takjil? Ikuti Kreasi Kue Mata Sapi Berwarna-Warni Cocok Untuk Camilan Keluarga

3. Tambahkan garam, minyak sayur, dan pasta pandan ke dalam adonan. Uleni kembali hingga teksturnya kalis dan elastis.  

4. Bagi adonan menjadi 8 bagian dan bulatkan satu per satu. Diamkan selama 30 menit agar mengembang.  

5. Untuk isian, kukus kacang hijau bersama daun pandan selama 15 menit hingga lunak, lalu haluskan.  

6. Campurkan kacang hijau yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, garam, vanili, dan santan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan bisa dipulung. Diamkan hingga dingin, lalu bentuk bulatan kecil sebagai isian.  

7. Pipihkan adonan bakpao, beri isian kacang hijau, lalu rapatkan dan bulatkan kembali.  

8. Panaskan kukusan, lalu kukus bakpao selama sekitar 20 menit hingga matang dan mengembang.