Cara Membuat:
Buat dahulu dengan es batunya. Siapkan plastik 1 kg, isi dengan air matang atau dengan air mineral. dan dengan Simpan di dalam freezer hingga beku.
Masukkan dengan gula, air dan nutrijel ke dalam panci. Aduk hingga rata hingga nutrijel larut. Panaskan dan didihkan hingga dengan berbusa.
Beri pewarna makanan secukupnya. Aduk hingga rata, angkat.
BACA JUGA:Cimol Bojot Kuliner Khas Garut Yang Istimewa! Pas Banget Untuk Hidangan Berbuka Puasa Bersama!
Siapkan es batu yang sudah dibekukan tadi, buka plastiknya dan taruh di dalam dengan wadah besar. dan Tuang perlahan nutrijel yang masih panas ke atasnya sambil diaduk terus agar berserabut atau dengan terpecah kecil-kecil.
Jika punya alat pengocok telur atau whisk, gunakan untuk mengocok dengan agar lebih cepat menjadi gumpalan-gumpalan kecil.
Larutkan dengan kental manis di dalam susu evaporasi kemudian tuang ke dalam es nutrijel. Aduk hingga rata.