Panaskan dengan minyak dalam jumlah banyak di wajan. Goreng ayam ini hingga matang dan berwarna keemasan.
dan Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Jombang yang Wajib Dicoba, Bikin Ketagihan!
Saus Pedas
Campurkan semua bahan saus sambal dalam wajan yang anti lengket.
Masak hingga dengan mendidih dan mengental. dan Tes rasa, angkat dan sisihkan jika sudah sesuai.
Saus Keju
Panaskan susu UHT di wajan, masukkan dengan keju parut dan bubuk keju, aduk hingga keju larut.
Tambahkan gula dan larutan dengan maizena. Aduk terus hingga mengental dan tidak ada rasa lagi tepung. dan Angkat dan sisihkan.
Penyajian
Panaskan kembali dengan saus pedas sebentar jika sudah dingin.
Tuang saus pedas ke atas ayam goreng atau masukkan dengan ayam ke dalam wajan berisi saus pedas dan aduk hingga ayam terlumuri saus dengan baik.
Sajikan dengan ayam richeese dengan saus pedas di atasnya dan saus keju sebagai cocolan.