KORANPAGARALAMPOS.CO - Rasa Tradisional Sambal Pecak Khas Betawi Yang Lezat Dan Mudah Dibuat Begini Resepnya!
Apakah hidangan Anda belum lengkap tanpa sambal?
Cobalah Sambal Pecak yang lezat dan mudah dibuat.
Jenis sambal ini biasanya cocok disantap dengan lauk yang digoreng dan dimasak.
Secara tradisional, sambal pecak menjadi hiasan untuk ikan pari manta, hidangan khas Betawi.
BACA JUGA:Resep Kolak Kolang-kaling, Segar untuk Takjil Hari Ini Simak Resepnya!
Cara penyajiannya agak mirip dengan sambal pecer khas Jawa Timur.
Bedanya, pecel menggunakan bumbu kacang sedangkan pecak menggunakan bahan cabai dan bawang.
Singkatnya,memiliki ciri khas saus cabai sederhana yang terbuat dari bawang bombay, cabai rawit, dan jahe, tetapi sebenarnya ada beberapa variasinya.
Misalnya, pečak ala Betawi juga disajikan dengan saus yang terbuat dari kacang tanah yang digiling halus.
BACA JUGA:Resep Puding Roti Tawar yang Mudah Dibuat di Rumah Cobain Yuk!
Dari sekian banyak resep yang ada, kami akan memperkenalkan tiga resep Saus Cabai Pechak.
Saus Cabai Pecak
membutuhkan bahan-bahan berikut:
200 gram tomat hijau