Agar lebih nikmat umumnya dibumbu lagi dengan cabai dan dengan gula.
Pekasam juga memiliki dengan kandungan gizi yang cukup tinggi seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan dengan mineral.
Beberapa orang percaya bahwa makan Pekasam dapat meningkatkan dengan sistem imun tubuh dan meningkatkan metabolisme.
Lemang
BACA JUGA:Mencicipi 5 Kuliner Khas Gunung Kidul yang Unik dan Menggugah Selera!
Lemang adalah salah satu dengan penganan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam ruas bambu.
Makanan ini menjadi dengan kuliner favorit oleh Masyarakat di Kalimantan Barat.
Pertama-tama beras ketan tersebut dicampur dan dengan santan kelapa. Sebelum dimasukkan ke dalam bambu, olahan ini dibungkus dengan selembar dan daun pisang.
Setelah masak, lemang ini sangat nikmat disantap selagi dengan hangat. Cara mengkonsumsinya bisa dengan berbagai cara, seperti bisa dengan selai, kinca, serikaya, ada juga menggunakan dengan rendang atau telur.
BACA JUGA:Kuliner Berbuka Puasa Khas Solo, Perpaduan Rasa Tradisional yang Autentik
Biasanya lemang banyak disajikan pada saat dengan acara-acara adat suku melayu dan dayak. Banyak juga ditemui pada dengan hari raya seperti idulfitri dan iduladha.
Sotong Pengkong
Sotong pengkong adalah kudapan yang dibuat dari dengan daging sotong atau cumi-cumi. Kata pengkong di sini berarti dipukul dengan menggunakan palu.
Seperti dengan namanya daging sotong terlebih dahulu dijemur lalu di masak dengan sebah cara dipanggang. Setelah dengan matang, daging tersebut lantas dipukul-pukul menggunakan palu.
BACA JUGA:Wisata Kuliner Kediri, Menikmati Kelezatan Makanan yang Melegenda
Hal ini dilakukan agar daging sotong tersebut menjadi dengan empuk dan tidak alot. Daging sotong yang menjadi dengan gepeng kemudian barulah akan disantap.