KORANPAGARALAMPOS.CO-Rasa Khas 4 Makanan Khas Kalimantan Barat?
Kalimantan Barat punya segudang dengan makanan khas yang nikmat dan unik.
Makanan khas Kalimantan Barat ini tentunya dengan sayang untuk dilewatkan.
Berkunjung ke Kalimantan barat memang belum lengkap jika belum mencicipi dengan aneka hidangan kulinernya.
BACA JUGA:Kelezatan Kuliner Kediri, Perpaduan Rasa Gurih, Pedas, dan Manis yang Istimewa
Mulai dari dengan jajanan ringan hingga makanan berat semua tersedia.
Inilah Makanan Khas Kalimantan Barat yang Populer:
Pekasam Ikan
Pekasam merupakan jenis makanan yang dibuat dari ikan yang digiling dan difermentasikan dengan bahan-bahan seperti dengan garam, asam jawa, dan rempah-rempah.
BACA JUGA:Wisata Kuliner Kediri, Menikmati Kelezatan Makanan Legendaris
Pekasam ini terkenal karena dengan rasa yang kuat dan kaya akan protein yang disebabkan oleh penambahan ikan yang segar dan bahan fermentasi yang khas.
Ikan yang dipilih pada dengan proses pembuatan Pekasam bisa ikan apa saja.
Namun yang paling banyak digunakan dengan orang-orang adalah ikan betok (pekasam papuyu).
Pekasam ikan ini banyak digunakan sebagai dengan lauk pauk, bahan dengan pelengkap untuk nasi.
BACA JUGA:Kuliner Khas Garut Yang Istimewa! Pas Banget Untuk Hidangan Berbuka Puasa Ada Cimol Bojot!