KORANPAGARALAMPOS.CO - Mengupas Kuliner Minahasa, Kekayaan Rasa dari Tanah Sulawesi Utara
Suku Minahasa adalah sebuah kelompok etnis yang berasal dari Semenanjung Minahasa di bagian utara Pulau Sulawesi, yang mana sering juga disebut sebagai orang Manado, kota Yang Menjadi ibukota Sulawesi Utara.
Makanan khas dari Manado sudah dikenal dengan bumbunya yang menggugah selera.
Berikut Kuliner Khas Minahasa, Dengan Cita Rasa yang Menarik:
BACA JUGA:Pecinta Kuliner Merapat ! Ini Wisata Kuliner di Jakarta Barat
1. Nasi Jaha
Nasi Jaha adalah sebuah makanan pokok khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan yang dicampur santan, bumbu rempah-rempah, dan kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Bumbu yang dimaksud terbuat dari sebuah daun pandan, jahe, bawang, kemiri, kunyit, serai, dan dapat ditambahkan ikan woku atau cakalang.
Penyajian Nasi Jaha ini adalah berbentuk sebuah silinder yang terbentuk karena dimasak (dibakar) di dalam batang bambu.
BACA JUGA:Dijamin Enak dan Lezat ! Rekomendasi Restoran Kuliner Bakmi Legendaris di Glodok Jakarta Barat
Nasi Jaha ini dapat dijumpai di berbagai sebuah acara di Sulawesi Utara sebagai hidangan khas.
Makanan khas Minahasa ini dapat disantap langsung atau ditemani sebuah lauk atau makanan khas lainnya.
2. Cakalang Fufu
Menurut sebuah bahasa setempat, ‘Fufu’ berarti asap.
BACA JUGA:Inilah 4 Makanan Khas Suku Dayak, Dengan Sebuah Daya Tarik Kulinernya!