Hidangan ini dibuat dengan memasak kikil dan tulang kaki sapi bersama dengan kacang hijau dalam kaldu yang kaya rempah.
Perpaduan ini menghasilkan dengan kuah yang sangat gurih dengan tekstur kikil yang lembut dan kacang hijau yang creamy.
Nasi Serpang
Nasi Serpang merupakan dengan hidangan nasi campur khas Madura yang memadukan berbagai lauk istimewa dalam satu piring.
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Spesial Khas Palembang Yang Menggoyang Lidah!
Hidangan ini paling terkenal di sebah kawasan Bangkalan dan menjadi salah satu makanan khas Madura yang paling dicari wisatawan.
Penyajian Nasi Serpang sangat khas, yaitu di atas dengan daun pisang dengan aneka lauk seperti pepes ikan tongkol, kerang masak sambal goreng, soun bumbu kecap, telur asin masir, dendeng sapi khas dari Madura, dan kerupuk bumbu rujak.
Semua lauk ini dimasak dengan bumbu rempah khas dari Madura.
Bebek Songkem
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Betawi Yang Otentik Lezat!
Bebek Songkem menjadi salah satu makanan khas dari Madura yang wajib dicoba para pecinta kuliner bebek.
Hidangan ini memiliki dengan cita rasa yang sangat khas berkat teknik memasaknya yang unik.
Daging bebek yang telah dibumbui dengan rempah-rempah pilihan dikukus dalam bungkusan dengan daun pisang.
Proses ini membuat dengan daging bebek menjadi sangat empuk dan dengan bumbu-bumbu meresap sempurna, menciptakan aroma yang menggugah selera.