Hidangan ini sangat digemari warga Aceh.
Mi caluk merupakan mi spesial Aceh yg terbuat menurut mi lidi yg sudah digoreng & diberi bumbu pedas.
BACA JUGA:Inilah Kelezatan Kuliner Khas Lampung Ada Seruit Yang Enak!
Hidangan mi caluk bisa dinikmati menggunakan bumbu pelengkap berupa bumbu kacang atau kuah sayur.
Taburan remahan kerupuk menciptakan kuliner ini makin nikmat.
BACA JUGA:Hidangan Khas Palopo, Dengan Rasa Khas?
5. Timphan
Timphan merupakan sajian buka puasa yg nir hanya ditemukan dalam bulan Ramadan, tetapi pula dalam hari-hari lainnya.
Hidangan ini umumnya disantap warga Aceh dalam ketika sarapan atau menemani minum kopi.
Kulit Timphan terbuat menurut tepung ketan menggunakan adonan ketela ungu, labu kuning, & pisang raja.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Lampung Yang Luar Biasa!
Adonan tadi dipipihkan pada atas daun pisang & diisi menggunakan srikaya atau inti.
Srikaya adalah selai yg tebuat menurut gula, telur, & santan.
Sedangkan, inti terbuat menurut kelapa 1/2 tua & gula merah.
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Palopo yang Populer?
Setelah diberi isian, timpan dikukus sampai matang.