BACA JUGA:Liburan Ke Pekanbaru Jangan Lupa Cicipi Kelezatan Kulinernya Yang Khas!
Selain itu, kuliner ini jua dipakai menjadi bahan dasar atau bumbu banyak sekali kuliner terkenal pada Bengkayang.
Rasa berdasarkan tempoyak ini cenderung asam & gurih. Hal ini lantaran proses fermentasi berdasarkan butir durian tadi.
Tempoyak jua mempunyai kandungan gizi yg relatif tinggi misalnya protein, lemak, karbohidrat, vitamin, & mineral.
Beberapa orang percaya bahwa makan tempoyak bisa menaikkan sistem imun tubuh & menaikkan metabolisme.
BACA JUGA:6 Wisata Kuliner Padang Legendaris, Nikmati Hidangan Khas Minang
4. Kerupuk Basah
Kerupuk Basah merupakan galat satu masakan spesial Kalimantan Barat, khususnya berdasarkan Kabupaten Kapuas Hulu.
Sekilas, kuliner ini bentuknya lebih seperti Pempek Palembang, tetapi ukurannya sedikit lebih panjang.
Selain itu, kerupuk basah ini disantap memakai sambal, tidak sama menggunakan pempek yg disiram menggunakan kuah cuko.
Sambal yg dipakai pun sanggup bhineka tergantung selera, misalnya sambal kacang atau sambal cabe.
BACA JUGA:Kuliner Khas Malang Populer dan Legendaris, Wajib Dicoba
Kerupuk basah ini dibentuk berdasarkan bahan dasar ikan.
Biasanya terdapat 2 jenis ikan yg dipakai yakni ikan toman & ikan belidak.