KORANPAGARALAMPOS.CO-Makanan Khas Jambi yang Menggugah Selera?
Makanan khas Jambi ada beragam dan terkenal dengan cita rasa yang kuat dengan sebah aroma yang menggugah selera.
Sama halnya dengan beberapa daerah lainnya di Sumatera, makanan khas dari Jambi mendapat pengaruh dari kuliner Melayu.
Masakan daerah ini menggunakan sebah rempah-rempah yang banyak dan berkuah kental.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Jombang, dari Nasi Kikil hingga Sate Kambing!
Inilah Makanan Khas Jambi yang Menggugah Selera:
1. Gulai Tepek Ikan
Tepek ikan adalah makanan khas dari Jambi berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai.
Dinamakan tepek karena makanan ini dibuat dengan sebah cara ditepek atau dipipihkan dalam bahasa Jambi.
BACA JUGA:Kuliner Khas Jombang, Sensasi Rasa yang Wajib Dicoba!
Bentuk awal dari tepek pipih dan dipotong-potong berbentuk jajaran genjang. Teksturnya sangat empuk dan sanga kenyal.
Soal rasa tidak perlu diragukan lagi, kalian Makanan khas Jambi ini rasanya lezat karena diolah dengan berbagai macam rempah pilihan.
2. Tempoyak Ikan Patin
Lantaran makanan ini cukup terkenal di sebah daerah-daerah Sumatera yang berasal dari warisan leluhur Melayu.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Sumatera Barat Yang Menggugah Selera!