2. Kalio
Kalio adalah nama render setengah jadi, yang masih cokelat sebagai render coklat hitam.
Makanan khas Sumatra-T barat lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat.
Cario umumnya dijual sebagai Rendan di restoran Padang di luar Sumatra Barat karena waktu memasaknya yang singkat, membuatnya lebih praktis dan ekonomis untuk dilayani.
Plus, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak tidak sesulit Rendan.
BACA JUGA:Viral Di Media Sosial Inilah Rekomendasi Kuliner Khas Tegal Yang Tak Tertandingi!
dan Rendan biasanya daging sapi, ayam, limpa, daging sapi, daging sapi sapi, atau konten Gencol.
Hati, limpa, Genkol, dan kentang biasanya dihancurkan ketika diaduk dan terlalu keras ketika menjadi sulit.
BACA JUGA:Luar Biasa Lezatanya Yuk Cobain Kuliner Khas Bali Bikin Nagih!
3. Gulai Itik
Gulai Ittiak adalah khas Sumatra-Essen Barat yang terkenal oleh Koto Gater Agam dari Bukittinggi.
Hidangan ini menggunakan bebek sebagai bahan dasar dengan cabai kritis hijau, laos, kunyit, jahe, daun oranye dan kunyit.
Bebek muda (bebek) pertama kali dipotong dan dibakar hasilnya adalah bebek hijau.
BACA JUGA:Cita Rasa Kelezatan Kuliner Khas Pasar Klanggan Jogja!
4. Ayam Pop
makanan khusus Sumatra barat sudah diketahui.