Lebih nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat dan sambal.
2. Sayur Asem Bekasi
Sayur Asem Bekasi adalah salah satu dengan hidangan sayur asem yang memiliki rasa segar dan gurih.
Sayur asem ini juga banyak ditemui, hampir semua daerah memiliki olahan sayur ini dengan ciri khasnya masing-masing.
BACA JUGA:Menikmati 7 Kuliner Legendaris Madura yang Wajib Dicoba, Menemukan Kelezatan Pulau Garam
Untuk Sayur Asem Bekasi, ciri khasnya adalah memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan daerah lain.
Penggunaan bumbu juga sedikit berbeda, untuk Sayur Asem Bekasi pada bumbunya ditambahkan kemiri dan terasi yang menghasilkan kuah lebih gurih dan sebuah aromanya sedap.
3. Bandeng Rorod
Bandeng Rorod adalah salah satu olahan ikan bandeng yang terbilang Sangat unik.
BACA JUGA:Cita Rasa Kuliner Khas Gunung Kidul, Sudah Pernah Coba!
Daging ikan bandeng ini dipisahkan dari kulit dan tulangnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui.
Setelah bumbu tercampur semua, daging ikan yang sudah halus dimasukan kembali ke dalam kulit, baru selanjutnya di panggang hingga dengan matang.
4. Pecak Gabus
Selain dengan dimasak dengan bumbu hitam, Bekasi juga memiliki kuliner lain dari olahan ikan gabus, yaitu
BACA JUGA:Dijamin Enak dan Lezat ! Rekomendasi Restoran Kuliner Bakmi Legendaris di Glodok Jakarta Barat
Pecak Gabus. Hidangan ini terdiri dari ikan gabus yang digoreng kemudian disajikan dengan sebuah sambal pecak.