Jadah Blondo dan Kethak Blondo, Kuliner Tradisional yang Masih Bertahan

Minggu 16 Feb 2025 - 04:34 WIB
Reporter : Zulfani
Editor : Almi

BACA JUGA:Rutin Mengonsumsi Jahe? Yuk Simak 5 Pengolahan Jahe Menjadi Produk Kesehatan, Cek Faktanya!

Keduanya terbuat dari sisa pengolahan minyak kelapa.

Bedanya, Kethak dibuat dengan menambahkan gula aren yang dipanaskan dan diolah seperti ketupat.

Kethak Blonde memiliki rasa yang manis dan sedikit keras saat digenggam, namun memiliki tekstur yang lembut saat digigit.

Blondo juga melengkapi bumbu gudeg yang dikenal sebagai makanan khas Yogyakarta. *

Kategori :