Di Purwokerto, hidangan soto disebut dengan sebuah sroto yang populer di daerah Sokaraja.
Hanya saja, yang membedakan sebuah sroto Sokaraja ini dari hidangan soto di daerah lainnya adalah penggunaan ketupat sebagai pengganti nasi.
Selain sebuah ketupat, ada tauge, sohun, kuah kaldu, serta irisan daging ayam ataupun sapi pada semangkuk sroto Sokaraja.
3. Lumpia Boom
BACA JUGA: Mencicipi Kelezatan Kuliner Terbaik Khas Bandar Lampung Menggugah Selera
Tidak hanya Semarang, Purwokerto juga memiliki sebuah makanan khas berupa lumpia yang disebut sebagai lumpia boom.
Yang berbeda dari lumpia khas Purwokerto ini adalah sebuah ukurannya yang besar, mulai dari 15-25 cm.
Selain bisa dijadikan sebuah makanan ringan khas Purwokerto, lumpia boom ini bisa dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi lengkap dengan sambalnya.
Selain diisi dengan beragam sebuah sayuran dan telur, lumpia boom punya aneka pilihan rasa menarik seperti daging sapi, bakso, sosis, nugget, jamur, seafood, keju, serta daging ayam.
BACA JUGA:10 Rekomendasi Kuliner Terbaik Bandar Lampung Wajib Kalian Cicipi
4. Kraca
Kraca merupakan sebuah makanan khas Purwokerto yang dibuat dari rempah-rempah dan siput laut.
Pada umumnya, kraca ini disajikan dengan sebuah kuah pedas.
Kraca ini biasanya dimasak dalam kurun waktu 4-5 jam hingga dengan matang.
BACA JUGA: Menikmati Kuliner Khas Jakabaring Yang Menggugah Selera
Selain pedas, kraca ini punya sebuah cita rasa gurih dan nikmat ketika disantap.