KORANPAGARALAMPOS.CO-Inilah Oleh-oleh Khas Ciamis, Jangan Sampai Lupa!
Berbicara tentang sebuah makanan khas Ciamis tentu tidak bisa dilepaskan dari kekayaan kuliner Jawa Barat yang begitu beragam.
Sebagai kabupaten yang berbatasan langsung dengan Jawa Tengah, makanan khas Ciamis memiliki perpaduan sebuah cita rasa unik yang menjadikannya berbeda dari kuliner daerah lain di Jawa Barat.
Berikut Oleh-oleh Khas Ciamis, Jangan Sampai Lupa:
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Kupang, Cocok Untuk Pencinta Kuliner!
1. Galendo
Galendo merupakan sebuah makanan tradisional yang menjadi ikon Ciamis.
Terbuat dari sari pati kelapa yang mengalami proses pengendapan khusus, galendo memiliki sebuah tekstur yang unik dan rasa yang khas.
Proses pembuatannya yang rumit dan membutuhkan sebuah keahlian khusus menjadikan galendo sebagai makanan yang istimewa.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Kota Pariaman yang Wajib Dicoba Saat Liburan
2. Gula Kelapa
Gula kelapa Ciamis terkenal dengan sebuah kualitasnya yang tinggi dan rasa manisnya yang khas.
Proses pembuatannya masih menggunakan sebuah cara tradisional, dimulai dari penyadapan nira kelapa segar di pagi hari.
Nira kemudian dimasak dalam wajan besar dengan sebuah suhu yang terkontrol hingga mengental dan berubah warna menjadi kecoklatan.
BACA JUGA:Berlibur ke Pariaman, Berikut 5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi