Sate Pariaman memiliki ciri khas kuahnya yang berwarna merah dan cita rasa yang nikmat dan mantap.
Sate ini sedikit lebih pedas dibandingkan sate lainnya.
2. Gulai Kepala Ikan
Pariaman terletak di daerah pesisir, jadi tidak mengherankan jika hidangan Gulai Kepala Ikan ini mudah ditemukan.
BACA JUGA:7 Kuliner Legendaris Madura yang Wajib Dicoba, Nikmati Kelezatan Pulau Garam
Kari kepala ikan merupakan menu yang sangat populer di kalangan wisatawan.
Kari kepala ikan biasanya disajikan dengan kuah kuning kental yang khas dan cabai segar.
3. Sala Lauak
Sala Lauak dibuat dengan mencampur tepung beras dan ikan asin dengan bahan-bahan seperti daun bawang, daun kunyit dan cabai merah.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Bangkok Yang Menggugah Selera
Salalauak berbentuk seperti bola pingpong dan memiliki tekstur renyah saat digigit.
4. Lapek Balajuik
Hidangan ini rasanya manis dan dibungkus dengan daun pisang dan diikat memanjang.
Lapek Balacık dibuat dengan mencampur pisang yang dihaluskan dengan tepung terigu.
BACA JUGA:Kuliner Khas Batam, Dengan Rasa yang Luar Biasa Enak!
Isinya terbuat dari kelapa dan gula merah.