Makan ayam taliwang memang paling cocok ditemani dengan sebuah plecing kangkung.
Yang unik, plecing kangkung memiliki sebuah cita rasa yang pedas dan menggugah selera.
Plecing kangkung adalah sebuah olahan dari sayur kangkung, lalu ditambahkan tomat segar dan terasi.
Perlu diketahui bahwa terasi yang digunakan pun juga khusus, yakni sebuah terasi Lengkare yang punya rasa gurih dan manis.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Tradisional Sulawesi Utara Yang Menggugah Selera!
3. Nasi Balap Puyung
Nasi balap puyung atau disebut juga sebuah nasi puyung merupakan salah satu makanan khas Lombok Tengah.
Nasi balap puyung merupakan sebuah nasi putih dengan isian lauk ayam suwir, oseng kacang panjang, kacang kedelai atau kacang tanah goreng, dan keripik kentang.
Pada umumnya, sebuah nasi balap puyung dikonsumsi saat pagi hari.
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Paskal Bandung Yang Luar Biasa
Di Jawa, nasi balap puyung mirip dengan sebuah nasi kucing atau nasi rames.
4. Sate Bulayak
Kalau jalan-jalan ke Lombok, detikers juga wajib mencoba sebuah sate bulayak.
Bahan dasarnya adalah sebuah ayam, namun yang jadi ciri khasnya terdapat pada bulayak, yakni lontong yang dililit dengan daun aren atau enau.
BACA JUGA: 5 Kuliner di Paskal Bandung yang Bakal Memeriahkan Harimu
Lalu, bulayak punya sebuah ukuran yang lebih kecil daripada lontong.