Yang berbeda memang terletak pada sebuah kuah mi ini yang sangat kental hingga menyerupai lendir.
2. Mi Sagu
Masih dari kategori mi, makanan khas dari Riau ini terbuat dari sagu.
Mi sagu biasa disajikan dengan sebuah ikan bilis, daun kucai, rebusan tauge, serta rempah lainnya.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Makassar, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang!
Cara pengolahan mi ini dengan cara digoreng.
Selain itu, makanan khas Riau satu ini dipercaya cocok disantap bagi para pengidap diabetes atau yang sedang dalam sebuah program diet.
Pasalnya, kadar gula dari sebuah sagu sendiri tidak terlalu tinggi dibanding jenis tepung lain.
3. Lakse Kuah
BACA JUGA:Menikmati 5 Kelezatan Kuliner Di Cibitung, Yuk Cobain!
Sekilas, lakse kuah memang mirip mi pada umumnya, namun kuahnya terbuat dari sebuah campuran ketumbar, adas manis, serta aneka rempah lainnya.
Kendati menyerupai mi, bahan dasar lakse kuah dibuat dari sebuah tepung sagu.
Makanan khas dari Riau ini juga nikmat jika dimakan dengan olahan ikan laut segar, ikan tongol, maupun ikan teri yang ditumbuk halus.
4. Gulai Ikan Patin
BACA JUGA:Deretan 5 Kuliner Khas Kepulauan Seribu Ada Pucuwe dan Janda Mengandang
Selanjutnya, salah satu makanan khas dari Riau yang terkenal adalah gulai ikan patin.