KORANPAGARALAMPOS.CO - Daging kambing dan babi adalah dua jenis daging yang sering dikonsumsi, namun keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan.
Di beberapa negara atau budaya, penting untuk membedakan kedua jenis daging ini karena alasan agama, kesehatan, atau preferensi pribadi.
Berikut adalah lima cara mudah untuk membedakan daging kambing dan daging babi.
Tekstur Daging Salah satu cara paling mudah untuk membedakan daging kambing dan daging babi adalah dengan merasakan tekstur dagingnya.
BACA JUGA:5 Tips Aman Mencairkan Saldo DANA Rp1,8 Juta Tanpa Hambatan
Daging kambing cenderung lebih berserat dan lebih keras dibandingkan dengan daging babi.
Saat dimasak, daging kambing membutuhkan waktu lebih lama untuk empuk, sedangkan daging babi lebih lembut dan cepat matang.
Jika Anda memegang sepotong daging kambing, Anda akan merasakan serat-serat yang lebih tebal dan padat, sementara daging babi terasa lebih kenyal dan halus.
Warna Daging Daging kambing memiliki warna yang lebih gelap, cenderung merah tua atau kecokelatan, terutama pada bagian otot yang lebih tebal.
BACA JUGA:Tips dan Trik Mengatasi Gagal Transfer OVO, Pelajari 5 Penyebab Utamanya
Sebaliknya, daging babi umumnya lebih pucat dan cerah dengan warna merah muda atau sedikit keputihan.
Perbedaan warna ini disebabkan oleh kandungan mioglobin dalam otot yang lebih rendah pada babi dibandingkan kambing.
Bau Daging Salah satu cara lain yang cukup efektif untuk membedakan kedua jenis daging ini adalah melalui baunya.
Daging kambing memiliki bau yang lebih tajam, khas, dan kadang-kadang dianggap kuat.
BACA JUGA:Jangan Khawatir,Inilah Tips Ampuh Dalam Meminimalisir Bau Jengkol!