BACA JUGA:Menggali Kesehatan Dalam Setiap Telur 5 Manfaat Telur Rebus Yang Menakjubkan
4. Ni Unago
Makanan Tradisional khas Nias selanjutnya terbuat dari daging babi.
Makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.
Kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.
BACA JUGA:Manisnya Kesehatan 6 Keajaiban Buah Leci Yang Perlu Anda Ketahui
5. Ni’owuru
Ni’owuwur ini daging atau ikan yang sudah diasinkan. Biasanya yang banyak digunakan adalah daging babi.
Tekstur Ni’owuru sedikit keras dan dan agak kering. Rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas.
Metode pengawetan daging ala kepulauan Nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat Nias.
Ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat, acara keluarga, jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.
BACA JUGA:Jelajahi Surga Kuliner Semarang 5 Deretan Makanan Khas Yang Harus Dicicipi Saat Liburan
6. Nibini ogo
Makanan khas Nias ini sekilas nampak seperti lemper atau pepes. Nibino ogo terbuat dari ikan, bisa juga menggunakan daging.
Daging kemudian di lumuri dengan berbagai macam bumbu, selanjutnya dimasukkan ke dalam daun pisang muda.
Kemudian di asap hingga matang Nibino Ogo paling enak disantap bersama nasi hangat.