Ditambah dengan sebuah potongan buntut yang empuk dan wortel serta kentang, sop ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin.
3. Ikan Bakar Kolaka
Ikan Bakar Kolaka adalah sebuah hidangan sederhana namun lezat.
Ikan segar, biasanya jenis ikan kakap atau ikan tongkol, dibumbui dengan sebuah bumbu rempah khas Kolaka dan dibakar hingga matang.
BACA JUGA:Kuliner Khas Semarang Yang Wajib Dicoba Memiliki Cita Rasa Yang Menggugah Selera
Bumbu yang digunakan umumnya meliputi sebuah bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.
Sajian ini sering disajikan dengan sebuah sambal pedas dan nasi putih, memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.
4. Kasuami
Kasuami adalah salah satu makanan tradisional khas dari Kolaka yang terbuat dari ketela pohon atau singkong.
BACA JUGA:Wajib Kalian Coba Kuliner Khas Jakarta Yang Menggugah Selera
Singkong yang telah dikupas kemudian diparut halus dan dicampur dengan sebuah kelapa parut serta sedikit garam.
Campuran ini kemudian dikukus hingga dengan matang.
Kasuami sering disajikan dengan sebuah lauk pauk seperti ikan bakar atau sambal, dan menjadi makanan pendamping yang lezat dan bergizi.
5. Sambal Dabu-Dabu
BACA JUGA:Rekomendasi Tempat Kuliner Buah Batu, Sangat Populer Untuk Dikunjungi!
Sambal Dabu-Dabu merupakan sebuah sambal khas yang berasal dari Sulawesi, termasuk Kolaka.