Tapi, terdapat jua beberapa tempat tinggal makan yg menyajikan siput ini menggunakan cara digoreng terlebih dahulu.
Untuk hidangan siput gonggong rebus, engkau wajib merogoh daging siput menurut pada cangkang memakai tusuk gigi.
Setelah itu, daging siput tadi dicocol ke pada sambal pedas sebelum disantap.
4.Sambal Rusip
Penikmat sambal jangan hingga melewatkan hidangan unik satu ini.
BACA JUGA:5 Wisata Kuliner di Bengkulu Sajikan Hidangan Khas Daerah Pesisir
apabila pada wilayah lain cabe sebagai bahan primer sambal, sambal rusip memakai fermentasi ikan.
Sebelum dijadikan menjadi bahan sambal, ikan bahari dicampur menggunakan larutan air gula merah & garam.
Selanjutnya, rendaman tadi didiamkan selama sekitar 1 minggu.
Setelah tercium aroma asam manis, output fermentasi ikan tadi lalu dicampurkan menggunakan cabe rawit & bumbu rempah-rempah lainnya.
Penasaran menggunakan citarasa sambal unik ini? Sambal rusip mempunyai rasa asam pedas menggunakan aroma yg relatif anyir.
BACA JUGA:Kuliner Khas Semarang Yang Wajib Dicoba Memiliki Cita Rasa Yang Menggugah Selera
Jadi, bagi engkau yg mempunyai penciuman sensitif, menyantap sambal ini mungkin akan sebagai tantangan terse