Beras dan kacang tolo dimasak hingga dengan setengah matang.
lalu Nasi kemudian ditaburi dengan sebuah kelapa parut dan garam dan dikukus hingga matang.
Rasa nasi ini gurih dan sangat pulen.
3.Nasi Kelapa
BACA JUGA:Pariaman Memiliki Kuliner Khas Yang Wajib Banget di Coba, Nah Salah Satunya Ada Sambal Nanas!
Olahan sebuah nasi khas Ambon lainnya adalah nasi kelapa.
Nasi ini serupa dengan sebuah nasi uduk yang ada di Jawa.
Bahan utama nasi ini adalah sebuah beras dan santan kelapa.
Namun, teknik memasak sebuah nasi kelapa khas Ambon ini sedikit berbeda.
BACA JUGA:Kuliner Khas Palangkaraya yang Otentik dan Menggoda, Cita Rasa Dayak yang Bikin Nagih
Santan dicampur dua kali hingga sebuah nasi terasa lebih gurih dan tidak lengket.
Nasi ini juga dibumbui dengan sebuah bawang putih, bawang merah, air lemon, garam, dan terasi.