Klaten, Soto ini banyak terdapat di seluruh Klaten, dan juga sangat digemari oleh para penikmatnya.
Soto ini biasanya disajikan dengan kecap dan saus cabai dan dimakan dengan gorengan.
3. Lumpia Duleg
BACA JUGA:Kuliner Kolak Pisang, Cocok Untuk Hidangan Di Musim Hujan!
Hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi sebagian orang karena namanya yang mirip dengan lumpia, makanan khas Semarang.
Lumpia pada dasarnya diisi dengan tauge, wortel dan sayuran lainnya.
Namun, lumpia dureg ini cukup unik karena hanya berisi tauge dan bentuknya seperti lumpia tetapi ukurannya kecil.
Lumpia ini memiliki cerita sejarah tentang asal muasal lumpia Dureg.
BACA JUGA: Resep Rendang Sempurna Mengungkap Rahasia Kelezatan Abadi yang Tak Pernah Lekang
Pada masa penjajahan dulu, masyarakat sulit sekali mendapatkan makanan yang enak, sehingga dibuatlah lumpia yang mirip dengan lumpia Semarangan, namun dalam bentuk yang lebih kecil.
Langkah-langkah persiapannya mudah, cukup goreng dalam wajan dengan minyak panas sedikit.
Satu-satunya bahan yang digunakan adalah tepung kanji yang direndam, yang ditambahkan ke kecambah.
Lumpia duleg masih tersedia di daerah Delanggu: Jl St Delanggu No. 148, RW 4, Gatak, Kecamatan Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57471.
BACA JUGA:Es Jelly Ball, Minuman Viral yang Segar dan Mudah Dibuat Ini Resep hingga Cara Membuatnya!
Dan masih sangat populer di kalangan penduduk setempat hingga saat ini.