Cara membuat chirok isi telur puyuh :
Campuran : tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, sup jamur. Aduk rata.
Tuangkan air mendidih dan uleni hingga menjadi adonan halus yang bisa dibentuk.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan satu butir telur puyuh, lalu gulung kembali.
Rebus air secukupnya dalam panci. Rebus siroku hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan airnya.
Saus Kacang: Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
Cilok Meletakkan bola pada piring.
Tuangkan saus kacang, tambahkan kecap asin dan air jeruk nipis.
Kategori :