50 gram sebuah gula merah, sisir
sebuah Air, secukupnya
BACA JUGA:Dari Durian hingga Sambal Krecek, 5 Kuliner Khas Ogan Komering Ulu yang Menyentuh Lidah!
Cara Membuat:
1.Siapkanlah semua bahan.
2.Buat sebuah kacang besto. Caranya, cuci bersih dahulu kacang.
lalu sebuah Rebus air secukupnya, kira-kira sebanyak 50 ml dan rebus kacang hingga empuk atau matang.
BACA JUGA:Mengungkap Pesona Alun-Alun Purworejo, Tempat Wisata dan Kuliner Khas yang Wajib Dikunjungi!
Tambahkan sebuah gula merah sisir ke dalamnya, masak terus dengan sebuah api kecil hingga gula mengkaramelisasi.
kemudian Angkat lalu kemudian dinginkan hingga kacang agak mengeras bersama gula.
3.Kemudian Cairkan sebuah gula merah dengan air dengan cara direbus sampai dengan mendidih dan cukup mengental.lalu Angkat kemudian sisihkan.
4.Lalu Kemudian Siapkan sebuah mangkok saji, pertama tuang sebuah sagu mutiara, buah pepaya, buah alpukat dan es batu secukupnya.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Tahu Isi Saus Gula Merah, Kuliner Berbahan Dasar Tahu Sumedang Bikin Nagih!
lalu Tambahkan kental manis, saus gula merah yang telah dicairkan dan taburan kacang besto.
5.Kemudian Es teler Makasar siap disajikan dan memanjakan lidah penggemarnya.
Itulah Resep Es Teler Makassar yang Identik, dengan Saus Gula Merah!