Cara membuat:
1.Lumuri sebuah udang dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, lalu kemudian bilas.
2.Jepit sebuah udang dengan dua tusuk bambu, kunci ujung-ujungnya dengan sebuah batang daun pepaya.
BACA JUGA: Kuliner Nikmat Disantap Saat Malam Hari, Yuk Cobain Resep Wedang Kacang Empuk dan Harum?
3.Haluskan semua bahan bumbu dengan sebuah blender atau cobek.
4.Kemudian Campur sebuah minyak, santan, garam, gula pasir, lada, dan bubuk cabai dalam sebuah wadah kecil.
5.Tambahkan sebuah bumbu halus, aduk rata
6.Lumuri sebuah udang dengan bumbu, diamkan selama 15 menit agar meresap
BACA JUGA:Buruan Cobain Resep Toge Goreng Kuliner Khas Bogor, Mudah dibuat Dan Praktis!
7.Lalu Kemudian Panaskan sebuah teflon atau panggangan, bakar udang sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu hingga kecokelatan dan matang.
8.Angkat dan kemudian sajikan udang gapit dengan sambal atau saus sesuai selera.
Itulah Resep Udang Gapit khas Madura, Enak Dan Praktis!