225 gram sebuah tepung kanji
1 sdt sebuah soda kue
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Tahu Isi Saus Gula Merah, Kuliner Berbahan Dasar Tahu Sumedang Bikin Nagih!
Bahan isi:
100 gram sebuah ebi, sangrai, haluskan
50 gram sebuah cabai rawit, haluskan
100 ml sebuah kecap manis
Bahan pelengkap:
Sebuah Kuah cuko secukupnya
BACA JUGA: Kuliner Nikmat Disantap Saat Malam Hari, Yuk Cobain Resep Wedang Kacang Empuk dan Harum?
Cara membuat Resep pempek panggang:
1.Haluskan sebuah ikan sampai lembut, tambahkan air es dan garam. kemudian Aduk dengan garpu hingga lengket.
2.Masukkan sebuah tepung terigu dan kanji. lalu Uleni sebuah adonan hingga kalis atau tidak menempel lagi di tangan.
3.Bentuk sebuah adonan sesuai dengan selera. lalu kemudian Panggang pempek di atas bara api atau wajan antilengket, panaskan hingga warnanya kecokelatan.
4.Belah sebuah pempek jangan sampai putih dan beri campuran isi yang sudah disiapkan.
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung