4 siung bawang putih
8 bawang merah
5 cabai merah
10 cabai rawit merah
BACA JUGA:Resep Camilan Enak dengan Bahan Dasar Labu Kuning Menggugah Selera?
Jahe 2 cm
Kunyit 3 cm
Cara membuat kepiting sambal padang :
Matikan kepiting lalu cuci bersih dengan air mengalir. Buang cangkangnya dan potong dagingnya menjadi dua. Angkat Cingkong dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga matang lalu didihkan.
Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
Bumbui dengan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, gula dan garam.
Aduk hingga mendidih.
Tambahkan air dan didihkan.
Tambahkan potongan jagung dan masak hingga mendidih.
Tambahkan kepiting dan masak perlahan hingga kepiting matang.
Kategori :