Sangrai kemiri hingga kecoklatan dan harum.
Sangrai kunyit hingga harum.
Cuci bersih semua bahan segar yang Anda gunakan.
Campurkan semua bahan bumbu dalam blender atau alu hingga diperoleh konsistensi yang sangat halus.
Lalu kalian panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas ke dalam panci. Tumis hingga harum dan bumbu kering.
Tambahkan bumbu panggang ke dalam sup ayam yang sudah disiapkan.
Kemudian kalian masak dengan api kecil selama 15-20 menit agar bumbu meresap dengan baik.
Tambahkan daun bawang dan seledri, lalu bumbui dengan garam dan campuran kaldu.
Kategori :