Sebuah Meses secukupnya
200 ml sebuah air
Begini langkah-langkah pembuatannya
1.Siapkan sebuah wadah ukuran besar, larutkan ragi ke dalam air.
BACA JUGA:Mengungkap Pesona Alun-Alun Purworejo, Tempat Wisata dan Kuliner Khas yang Wajib Dikunjungi!
2.Tambahkan sebuah telur, aduk rata. lalu kemudian Masukkan tepung terigu, gula, dan margarin. lalu Aduk rata, lalu uleni hingga kalis.
3.Uleni sebuah adonan hingga benar-benar halus dan kalis selama minimal 30 menit.
4.Tutup sebuah adonan dengan kain dan diamkan selama satu jam hingga mengembang.
5.Bagi sebuah adonan menjadi lima, yakni satu bagian adonan untuk badan buaya dan empat bagian adonan untuk kaki buaya.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Tahu Isi Saus Gula Merah, Kuliner Berbahan Dasar Tahu Sumedang Bikin Nagih!
6.Bikin bentuk sebuah silinder panjang dengan adonan utama.Dan lalu Kemudian Pipihkan sebuah adonan menggunakan sebuah rolling pin, lalu isi dengan meses cokelat di sepanjang adonan.
kemudian Lipat adonan, lalu gulung kembali berbentuk silinder. Lakukan hal serupa terhadap sebuah bagian kaki roti buaya.
7.Satukan sebuah bagian kaki dan badan buaya. Lalu Kemudian Bentuklah bagian badan buaya menggunakan sebuah tangan, yakni mulai dari kepala, perut, hingga dengan ekor buaya.
8. Gunting sebuah permukaan adonan menyerupai sisik kulit buaya. lalu kemudian Begitu pula dengan mulut dan mata buaya.
BACA JUGA: Kuliner Nikmat Disantap Saat Malam Hari, Yuk Cobain Resep Wedang Kacang Empuk dan Harum?
9.Setelah seluruh bagian roti buaya dibentuk, diamkan sebuah adonan selama 15 menit.