450 gram tepung beras, sangrai
4 sdm tepung beras, sangrai
Cara membuat geplak:
1.Rebus sebuah air bersama dengan gula kelapa, gula pasir, dan garam hingga dengan mendidih dan gula larut.
lalu Saring kemudian didihkan lagi hingga dengan mengental. kemudian Sisihkan.
2.Kemudian Masukkan sebuah tepung beras dan kelapa parut di dalam sebuah mangkuk besar.
Tuang sebuah air gula, aduk hingga dengan rata.
3.Cetak persegi dengan sebuah ukuran 17x17x23 sentimeter lalu taburi dengan sebuah tepung beras.
BACA JUGA:Cari Kuliner Bali yang Halal? Jangan Cemas Ini 5 Hidangan Bali dengan Menu Khas Bali yang Otentik!
Tuang sebuah adonan dan padatkan menggunakan sebuah tangan.
4.Kemudian Oven sebuah adonan selama 30 menit agar lebih kering.
Atau, bisa juga didiamkan dalam sebuah suhu ruangan dalam keadaan yang terbuka. lalu Kemudian Sajikan.
Itulah Resep Geplak, Kudapan Manis Khas Yogyakarta!